Hírek
2010. szeptember 1-én, 22:00-kor a Paprika Tévén új sorozat indul Gasztrobloggerek címmel.
A sorozat első adásában Ambrus Krisztina, az ENNI VAGY NEM ENNI? szakácskönyv szerzője laktózmentes süteményt süt.
( Emlékeztetőül: Ambrus Krisztina: ENNI VAGY NEM ENNI? Avagy 139 recept laktóz-érzékenyeknek puffadás, hasmenés, teltségérzet elkerülésére, Ambruska Oktatási- és Egészségműhely, Budapest, 2006.)
( feltöltve: 2010.08.30-án)
•
Mukkné Tóth Edith (919/10, Budapest) jelezte, hogy a SPAR áruházlánc boltjaiban néhány laktózmentes termék akciós (féltartós tej, vaj, bolognai mártáspor és egy nem túl olcsó cipó keverék). Lehet, hogy az akció kiterjed a SPAR érdekeltségű INTERSPAR és KAISER'S boltokra is.
( feltöltve: 2010.08.09-én)
•
Pántya Anita (819/08, Budapest) tagunk egy új laktózmentes tejet talált a SPAR áruházlánc egyik salgótarjáni boltjában. A MEGGLE márkanevű, 1,5 %-os zsírtartalmú, 350 Ft körüli áron kapható tej tovább bővíti a választékot.
( feltöltve: 2010.08.07-én )
•
A Naszálytej Zrt. értesítette az egyesületünket, hogy a Magic Milk laktózmentes tejtermék család 2010. július végétől már a Lidl üzletlánc boltjaiban is kapható. A július 22-től 29-ig tartó akciós héten minegyik termék megvásárolható az üzletlánc 130 áruházában.
( feltöltve: 2010.07.17-én )
•
Az ÍZEK ÉS ÉRZÉSEK magazin június-július-i száma, a 65. oldalán hírt ad az egyesületünkről, feltüntetve az elérhetőségeinket. Köszönjük.
A magazin tartalma – a 15 saláta recepttel – igazi nyári élményt nyújt. Az öntetek (6), a pácok (5), a mártások (3), a pesto (1) és a szószok (4) valódi íz kavalkádot ígérnek.
Ebben a számban is 54 laktózmentes receptet találunk a piktogramok szerint. Ez azonban nem olyan egyértelmű, mint a korábbi számokban. Valójában csak 34 a valódi laktózmentes receptek száma, és háromról ez nem is derül ki. Közismert, hogy a kemény, hosszú érlelési idejű sajtok laktózmentesek. A parmezánnal és ementálival készült receptek laktózmentesnek tekinthetők. Nem tekinthetők laktózmentesnek viszont az olyan receptek, amelyek vajat tartalmaznak (10 dkg vaj közel egy gramm laktózt tartalmaz.). Nehezen fogadhatjuk el laktózmentes receptnek a „joghurtos pác” vagy a „kapros joghurtos öntet” receptjét, azzal a kevéssé elegáns megoldással, hogy az alapanyag listában „natúr joghurt vagy szójajoghurt” szöveg szerepel. Sajnos tömegesen találunk olyan szövegeket a laktózmentesnek jelzett receptekben, mint a „tej vagy rizstej”, „tejföl vagy szójajoghurt”. Ezzel a megoldással a lap a saját létét kérdőjelezi meg, hiszen hasonló módszerrel bármelyik közönséges receptkönyv is laktózmentessé tehető. ( feltöltve 2010.06.17-én )
•
Az ÍZEK ÉS ÉRZÉSEK recept- és gasztro-életmód magazin szerkesztősége különböző témakörű főzőtanfolyamokat szervez a Bp., II. kerület. Alsó Törökvész út 2. cím alatt, a Miele bemutatóteremben. A tanfolyamokon megmutatják, hogyan lehet az étrendbeli megszorításokkal is finom ízeket és teljes értékű ételeket főzni. Segítenek, hogy mindenki megtalálja a saját ízlésének legmegfelelőbb étkezést. Szertettel várják a jelentkezőket az alábbi témakörökben:
- Egészséges hétköznapok
- Főzőtanfolyam ételérzékenyek (glutén, laktóz) részére
- Főzzünk gyerekeknek!
- Gabonakonyha
- Gourmet vegetáriánus tanfolyam
- Hagyományos ízek vegetáriánus módon
- Magabiztos vendégvárás
Jelentkezni telefonon vagy e-mailben lehet. Telefon: +36 1 783 8210, e-mail:
Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.
.
A tanfolyamok időtartama 4 óra. Elkészítenek egy levest vagy előételt, két fajta főételt, egy salátát, és egy desszertet, amit a tanfolyam végén a résztvevők közösen elfogyasztanak.
A tanfolyamokat a táplálkozási szakértőjük tartja, aki beszél a különböző diétákról, a felhasználható alapanyagokról, és válaszol a hallgatók kérdéseire.
A tanfolyam díja 9.000 Ft, amit személyesen a szerkesztőségben, vagy banki átutalással lehet befizetni legkésőbb a tanfolyam időpontja előtt 10 nappal. Ha valakinek ez problémát okoz, vagy az utolsó pillanatban jelentkezik, akkor a helyszínen is tud fizetni. ( feltöltve 2010.06.17-én )
•
A Naszálytej Zrt. értesítette az egyesületünket, hogy a LAKTÓZMENTES TÚRÓDESSZERT 30g és a LAKTÓZMENTES HABTEJSZÍN 30%, 250 ml termékeik a Cora, a Spar és az Auchan áruházaiban kaphatók. A habtejszín főzésre is használható, nemcsak hab készítésére. ( feltöltve: 2010.05.16-án )
•
Húsvét előtt jelent meg az ÍZEK ÉS ÉRZÉSEK gasztronómiai magazinra második száma.
A lapban található hatvankét recept közül a túlnyomó rész – 51 recept – most is laktózmentes. A tematikus szerkesztés (Olvashatunk hétköznapokra, ünnepekre, gyerekeknek ajánlott recepteket.) megkönnyíti a válogatást. A lapot színesíti Mezei Elmíra táplálkozási szakértő cikke az édesítőszerekről, Korpádi Péter mesterszakács bemutatkozása és a főzőtanfolyamok listája.
A kéthavonta megjelenő magazin megvásárolható az újságos standokon 455 Ft-os áron, vagy megrendelhető 2 280,- Ft éves előfizetési díjjal, levélben (Ursa et Ursus Kiadó Kft. 1112 Budapest, Hegyalja út 108. I/4.), e-mailben ( Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse. ) az alábbi adatok megadásával:
név / település / utca, házszám / irányítószám / telefonszám / e-mail cím.
A szerkesztőség kéri, hogy a megrendelő a borítékra írja rá az ELŐFIZETÉS szót. ( feltöltve: 2010.05.10-én )
•
A Naszálytej Zrt. legújabb fejlesztéseit várhatjuk az élelmiszer áruházakban és boltokban. Elkészült és forgalomba került a Magic Milk LAKTÓZMENTES HABTEJSZÍN 250 ml-es zacskós csomagolásban, 30 %-os zsírtartalommal. A tejszínt ultramagas hőmérsékleten hőkezelve (UHT), homogénezve készítették. Ezzel az eljárással tartósítószer nélkül biztosítható a hosszabb idejű eltarthatóság és az egyenletes, megbízható minőség. A másik újdonság a Magic Milk LAKTÓZMENTES TÚRÓ DESSZERT. A 30 g-os, félzsíros túróból készített, hengeres formájú, csokoládé (kakaós étbevonó) bevonatú túró édesség egy régi élményt ad vissza a tejcukor-érzékenyeknek. ( feltöltve: 2010.04.09-én )
•
2010. évi változás: Az egyesület azon tagjai, akik betöltötték, vagy 2010-ben betöltik 65. életévüket mentesülnek a tagdíjfizetés kötelezettsége alól. ( feltöltve: 2010.01.18-án )
•
A kormány és az egészségügyi miniszter 2009. december 29-i rendeleteikkel újra szabályozták a súlyos fogyatékosságokhoz kapcsolódó adócsökkentési kedvezményt. Az új kormányrendelet a korábbi, nehezen értelmezhető szöveg (diszaharidáz hiány) helyett egyértelműen megnevezi a laktózintolerancia (laktáz hiány) különböző eseteit.
( feltöltve: 2010.01.18-án )
(
